محضر قهوه تركي

يعتبر محضرقهوة تركي من الأدوات المميزة في المطبخ التركي، ويستخدم لتحضير القهوة التركية الشهيرة. ويحتوي محضر قهوة تركي على العديد من المكونات والأجزاء التي تشمل:


1- الجسم: هو الجزء الرئيسي من محضر القهوة التركية، ويتم تشكيله من الفولاذ المقاوم للصدأ ويحتوي على مقبض لسهولة الاستخدام.


2- الغطاء: يغطي الجزء العلوي من محضر القهوة التركية، ويحتوي على فتحة صغيرة في الوسط.


3- المرشح: يوضع داخل الجسم ويتكون من معدن رفيع يحتوي على فتحات صغيرة لتمرير الماء.


4- الملعقة: تستخدم لقياس الكمية المناسبة من القهوة.


5- القهوة: يتم استخدام قهوة تركية خاصة تحتوي على حبوب مطحونة ناعمة.


6- الماء: يستخدم الماء البارد لتحضير القهوة.


طريقة التحضير:


1- يتم وضع الماء في المحضر القهوة التركي ويتم تسخينه حتى يغلي.


2- يتم إضافة القهوة المطحونة إلى الماء المغلي ويتم التحريك جيدًا.


3- يتم تقسيم الرغوة الناتجة من القهوة على الفناجين المستخدمة.


4- يتم تقديم القهوة التركية الشهيرة مع الحلوى الشرقية أو الحليب.


يجب ملاحظة أن تحضير القهوة التركية يحتاج إلى بعض المهارة والخبرة امنه الاستخدام ، ويجب تحري الحذر عند التعامل مع المحضر الساخن.