طريقة عمل الأرز بالحمص والبصل

المكوّنات
أرز - كوب
حمّص مغسول - نصف كوب
بصل مقطّع إلى جوانح - 1
مرق خضار - 2
ماء ساخن - كوبان
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
ثوم - فص
ملح - رشة
فلفل حلو - رشة
طريقة العمل
1- أسلقي الأرز في ماء مملّح إلى أن ينضج ثم صفّيه واتركيه جانباً.
2- ذوّبي مرق الخضار في الماء واتركي المزيج على جنب.
3- أسكبي زيت الزيتون في قدر واقلي الثوم لمدّة 5 دقائق.
4- أضيفي الحمّص واسكبي المرق فوقه.
5- نكّهي الطبق بالملح والفلفل.
6- غطّي القدر واتركيه على النار لمدّة 25 دقيقة.
7- ضعي الأرز في طبق التقديم، أضيفي فوقه مزيج الحمص والمرق ثمّ انثري البصل وقدّميه.


https://scontent-cdg2-1.xx.fbcdn.net...2c&oe=5A30DCFB