السلام عليكم جميعاً..
جبت لكم حَلين يعني حلا اثنين ههههههه
نسميها :
( محـلا ,, حنينـي )
نسويها :
في الشتاء يقولون تدفي وتعطي الانسان طاقه ونشاط
ونسويها لا صار عندنا وحده ننفسها مهم في الفطور
يمدها بالطاقه والحيويه ويقوي عظامها وعضلاتها بعد ههههههههه
نبدأ بـ الحنيني http://www.coalles.com/vb/images/smilies/hrt.gif
المقادير :
دقيق بر ( حسب الكميه اللي تبينها ) + سمن
تمر ( واقعدي طلعي النوى منه ( الفصم )
انا سويته بالتمر الجاهز ويفضل تمر السكري اطعم
الطريقه :
خطوه بـ خطوه تضبط الطبخه << http://www.coalles.com/vb/images/smilies/icon191.gif
حطي دقيق قد اللي تبين في مويه واخلطيه
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...1146744888.jpg
http://http//www.up.qatarw.com/up/20...1146744888.jpg
نسخن المقلاة الفضيه http://www.coalles.com/vb/images/smilies/icon191.gif
ثم نقصر على النار عشان لما نحط العجينه ماتحترق
واذا استوت ونضجت نقلبها وهكذا لين تخلصين منها
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...2132222631.jpg
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...1274743910.jpg
ثما نقطع الخبز قطع صغيره
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...e513880437.jpg
هاتي التمر وقطعيه
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...1246006644.jpg
ثما نضيفه فوق الخبز
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...1197780597.jpg
هاتي سمن وحطيه على النار لين يذوب
ولا يصير حار عشان مايحرق اصابيعك http://www.coalles.com/vb/images/smilies/icon191.gif
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...e302457246.jpg
ثما نضيفه عليهم وتفركينه بيدينك زين
عشان يذوب التمر في الخبز
ملاحظه : إذا كان ناشف زودي سمن وتمي افركي ,, بصي ازاي
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...1478970700.jpg
لين يصير كذا
وبكذا خلصنا بس خليه على نار هاديه ويقدم حار
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...2025065065.jpg
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...e351103302.jpg
ومطرح مايسري يمري
اما المحلا اسهل http://www.coalles.com/vb/images/smilies/hrt.gif
المقادير :
دقيق بر ( حسب الكميه اللي تبين ثقيل خفيف وسط )
سمن + تمر ( حسب كمية الاشخاص )
ويستخدم التمر الجاهز مدري وش يسمونه http://www.coalles.com/vb/images/smilies/icon191.gif
المهم
حطي التمر في مويه حاره واطبخيه لين يذوب
ويصير مويه بالتمر http://www.coalles.com/vb/images/smilies/icon191.gif
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...1720482757.jpg
لا تأكدتي إنه ذاب مره طفيه عشان مايطيش عليك وتعيدين من جديد
هاتي دقيق البر وحطي شوي شوي وحركي بإستمرار
لين توصلين اللي تبينه ثقيل خفيف
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...1957225338.jpg
ضيفي ملعقه كبيره ( سمن ) وخليه على نار هـاديه
وبين وقت وقت حركيه
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...1902777837.jpg
ملاحظه :
اذا يحتاج سمن حطي
اذا شفتي المحلا صار خفيف ( سائل ) زودي دقيق
حلاته مايصير ثقيل ابد
خفيف بس مو خفة المويه اثقل شوي http://www.coalles.com/vb/images/smilies/icon191.gif
حطيه في حافظه عشان مايبرد
الطبق النهائي
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...1185898099.jpg
http://www.coalles.com/vb/images/smilies/hrt.gif
للتزيين :
فلفل اسود وسمن
فهمتوا علي انا وشرحي ولا اعيّد http://www.coalles.com/vb/images/smilies/icon191.gif
بالهنـا والعافيه ,, ومع السلامـهمنقول
