عجينة الورد باللحمة المفرومة
أولاً : المقادير
3 كاسات دقيق
كأس وربع ماء
ملعقة صغيرة ملح
ثانياً : الحشو: لحمة مفرومة ، بصل مفروم ناعم ضعف كمية اللحمة المفرومة ، ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
ثالثاً: الطريقة :
تُخلط مقادير العجينة مع بعضها ، العجينة نفسها هي عجينة اليغمش
تُكور الى كويرات متوسطة
تفرد بالفرادة وتُقطع الى دوائر كما هو مبين بالشكل
تُحشى وتُلف بالطريقة الموضحة بالصور
تُصف في قد المنتو المبين شكلة بأول صورة
يوضع الماء بالطبقة الأولى السفلية من القدر
توضع عليها طبقات القدروتترك على حرارة متوسطة لمدة ساعة
تُقدم مع سلطة اللبن الزبادي بالخيار
الطريقة مدعمة بالصور وبكل الخطوات ليسهل على الكل تحضيرة بدون غلط
هذا قدر المنتو والكل يعرفه على ما أعتقد
وهذي العجينة بعد تكويرها
تُفرد قطع العجين كما ترون
وتُقصص أيضا كما هو مبين بالصورة
تُحشى بالحشوة التي جهزناها
تُشكل وتُزم كما هو مبين
طريقة زم للعجين
وكمان هنااا
نصف بقش المنتو في قدر المنتو بهذا الشكل
وهذا هو الشكل النهائي للمنتو ويُقدم مع سلطة الخيار باللبن الزبادي
رد: عجينة الورد باللحمة المفرومة
رد: عجينة الورد باللحمة المفرومة
شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع والمميز
واصل تألقك والله ولي التوفيق
رد: عجينة الورد باللحمة المفرومة
يعطيك الف عافية عزيزتي على ذوقك الرائع ومجهودك الاروع
كلي شوق لمتابعة الجديد مع تمنياتي لك بالمزيد من التالق والتميز
رد: عجينة الورد باللحمة المفرومة
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي
رد: عجينة الورد باللحمة المفرومة
طرحك جميل
شكرا لك يعطيك العافيه
رد: عجينة الورد باللحمة المفرومة
تسلم الايادي حبيبتي
الله يعطيك العافيه
