كبااب على الطريقه الايرانيه...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايب لكم كبـآب عــ الطريقـه الآيرانـيه ـلى



http://www10.0zz0.com/2011/01/10/07/759662312.jpg


المقادير:
1 كيلو غرام لحم مفروم ,,
1 بصلة متوسطة مبشورة ,,
ربع كوب بقسماط ,,
1 بيض مخفوق (اختياري) ,,
1 ملعقة صغيرة ملح ,,
1 ملعقة صغيرة كركم ,,
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ,,
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ,,

الطريقة:- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل ,, أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات ,,
- البصل المبشور صفيه من الماء عشان ما يفج معا الكباب من الاصياخ ,, وقبل استخدامه وبعد ,, وكل ما كان بارد كان أحسن بوايد ,,
- قطعي الكباب لي قطع متساوية .. وبعدين لفيها على السيخ الخشبي أو المعدن ,,
- حطيه على النار على بعد قليل ,, واستمري في تقليبه بشكل دائري علشان ينضج من كل الجهات ,, وبعدها اتركيه على كل وجه شوي علشان يحمر ,,
- قدميه ساخن ,, وتقدرين ترشين سماق عليه ,, وتقدمينه مع الخبز الإيراني والعيش

**وبالعااااااااااااااااااافيه**

يمي يمي

يسلموووو خيتوو

بجد طريقه حلووه كثير ..

يسلمو يآعسل 004

تسلمـ يدك على الطريقه
والله يعطيك العافيه

لوكآن دجآج بيكون آكوووووس شي << ترى محد جوعآن ):

يعطيك آلف عآفيه خيتـــؤؤ

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرهـ بأخلاقي

يمي يمي

يسلموووو خيتوو

---

http://www.abolayan.com/upload//uplo...7c6aa53bc6.gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Ńōʼnō

بجد طريقه حلووه كثير ..

يسلمو يآعسل 004

---

http://www.abolayan.com/upload//uplo...7c6aa53bc6.gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مومهم اسمي

تسلمـ يدك على الطريقه
والله يعطيك العافيه

---

http://www.abolayan.com/upload//uplo...7c6aa53bc6.gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الملكه الهادئه

لوكآن دجآج بيكون آكوووووس شي << ترى محد جوعآن ):

يعطيك آلف عآفيه خيتـــؤؤ

---

http://www.abolayan.com/upload//uplo...7c6aa53bc6.gif

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/2369/2989/127318.png

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مومهم اسمي

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/2369/2989/127318.png

---

مرورك من هنا كعطر ورورد الياسمين

التي نشرت عطرها بمتصفحي

ودي وعبير وردي لمرورك

لاعدمت هالطله

http://www.5aledyat.com/vb/uploaded/...1209681945.gif