سوفليه جمبرى بالبطاطس 2016
http://media.cairodar.com/images/201...B3-625x340.jpg
مقادير عمل سوفليه جمبرى بالبطاطس :
كيلو جمبرى مقشر منظف ومقطع
4 بيضات مفصول الصفارعن البياض
كوب لبن
ملعقة كبيرة زيت
كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
2 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة
نصف كوب شبت
http://media.cairodar.com/images/201...B3-625x313.png
طريقة عمل سوفليه جمبرى بالبطاطس :
- اخلطى كبير الزيت واللبن وصفار 4 بيضات فى إناء واضربيهم جيدا.
- وفى إناء آخر اخلطى الدقيق والبيكنج باودر وبودرة البصل والتوابل ثم ضيفيهم إلى الخليط الأول وقلبيهم جيدا حتى يختلطوا.
- ضيفى البطاطس المهروسة والجمبرى المقطع والبقدونس وقلبيهم جيدا.
- اضربى 3 بياض بيض جيدا حتى يصبح مارينج ثم اخلطيه برفق فى خليط الجمبرى وقلبيهم جيدا.
- ادهنى طاجن عميق بالزبدة واسكبى الخليط به ويدخل الطاجن الفرن حتى تمام النضج، ثم يترك ليبرد ويقدم طاجن سوفليه جمبرى بالبطاطس بالهنا والشفا.
رد: سوفليه جمبرى بالبطاطس 2016
رآق لي ما بآح به قلمكم
إستمروآ في نبض نور تميزكم
ونحن بإنتظآر جديد عطر موآضيعكم
ودي قبل ردي
رد: سوفليه جمبرى بالبطاطس 2016
كالعادة إبداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
رد: سوفليه جمبرى بالبطاطس 2016
سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل المواضيع وٌآروعهـــاآ..||
ما ننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...
ودي
رد: سوفليه جمبرى بالبطاطس 2016
كل الشكر لكِ
على الوصفة الشهية
وفي نفس الوقت سهلة التحضير
رد: سوفليه جمبرى بالبطاطس 2016
كل الشكر والإمتنان على روعهـ بوحـكـ ..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ ..
دائما متميزه فى الانتقاء