صينية بطاطس بلحم والخضار
http://vb.arabseyes.com/imgcache/2745.imgcache
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
http://vb.arabseyes.com/imgcache/2746.imgcache
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم
http://vb.arabseyes.com/imgcache/2747.imgcache
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و تركيها جانبا
http://vb.arabseyes.com/imgcache/2748.imgcache
سخنى الزبدة على النار
http://vb.arabseyes.com/imgcache/2749.imgcache
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
ضعيهم على النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..
ثم
أضيفى اللحم المفروم
http://vb.arabseyes.com/imgcache/2751.imgcache
استمرى فى التقليب
http://vb.arabseyes.com/imgcache/2752.imgcache
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة
http://vb.arabseyes.com/imgcache/2753.imgcache
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
http://vb.arabseyes.com/imgcache/2754.imgcache
أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
http://vb.arabseyes.com/imgcache/2755.imgcache
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها
http://vb.arabseyes.com/imgcache/2756.imgcache
ثم البطاطس المهروسة
http://vb.arabseyes.com/imgcache/2757.imgcache
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا
http://vb.arabseyes.com/imgcache/2758.imgcache
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
وده الشكل النهائي للصينية
http://vb.arabseyes.com/imgcache/2759.imgcache
وبكده تكون جاهزة للتقديم
