فطائر الخضراوات المكسيكية

فطائر الخضراوات المكسيكية

من وقت لاخر تحتاجين طهي وجبة سريعة ومغذية في ذات الوقت اليك طريقة اعداد طبق مكسيكي مميز يقدم مع الكريمة.

المقادير:

كوب طحين

ملعقتان كبيرتان معجون تاكو

ثلاث اربع كوب حليب قليل الدسم

بيضة

250 جم حب ذرة مغسول

100 جم فاصوليا مشذبة ومقطعة شرائح رقيقة

حبتا طماطم متوسطة الحجم منزوعة البذور ومقطعة صغيرا

حبة فلفل احمر صغيرة الحجم مقطعة صغيرا

ملعقة كبيرة ونصف زيت كانولا

نصف كوب كريمة حمضية قليلة الدسم

ربع كوب اوراق كزبرة طازجة مقطعة صغيرا


طريقة التحضيربالكتابة

1-انخلي الطحين مع معجون التاكو في وعاء اخفقي الحليب مع البيض في مرطمان ثم اسكبي مزيج الحليب مع مزيج الطحين وقلبي جيدا حتى يصير المزيج املس القوام ثم اضيفي الذرة مع الطماطم والفلفل وقلبي حتى الامتزاج.

2-سخني ثلث كمية الزيت في مقلاة قلي كبيرة علي نار متوسطة ثم شكلي ربع مزيج الخضراوات علي هيئة اربعة اقراص مسطحة.

3-اقلي الاقراص لمدة 3 دقائق تقريبا مع تقليبها حتى يصير لونها ذهبيا انقليها في طبق وغطيها بورق القصدير لتبقي دافئة كرري الخطوات السابقة مع الكمية المتبقية من الاقراص لتكون 12 قرصا.

اثناء ذلك امزجي الكريمة الحمضية مع الكزبرة في وعاء وقدميها مع الاقراص

شكرآآ على الوووصفه الراائعه ..
ان شاء الله اجربها ..

تسلم آيدك