http://media.cairodar.com/images/201...AD-625x340.jpg
الكنفة من أهم الحلويات التي تقدم في شهر رمضان الكريم والتي يقبل عليها الكبار والصغار من زمان ذلك لطعمها الرائع ولكن ماذا أذا أضافنا طعما جديدا للكنافة فمثلا نضيف اليها نكهة التفاح فتعلمي معنا سيدتي وصفة سهلة وبسيطة لعمل الكنافة بالتفاح .
المقادير:
أحضري نصف كيلو كنافة .
و 2 ملعقة سكر بودرة الي جانب نصف كوب من السمن البلدي .
وأحضري معهم 4 ثمرات من التفاح الأخضر الكبير .
ملعقتين من السكر الناعم .
نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
ملعقة نشا كبيرة .
وملعقة زبدة كبيرة .
مكونات الشربات:
نصف كيلو من السكر .
ملعقة عصير ليمون .
نصف لتر من الماء .
نصف ملعقة فانيليا .
طريقة التحضير :
1-لكي تحضري الشربات عليكي وضع السكر في وعاء وعلية الماء والليمون ثم يوضع علي النار وبعد أن يصبح جاهزا ننزلة من علي النار ونقوم بوضع الفانيليا .
2-لأعداد التفاح الأخضر نقشر التفاح ثم نقطعة الي شرائح ونضعه في وعاء علي النار ثم نضع الزبدة ثم التفاح ثم القرفة والسكر علي التوالي ونقلب جيدا حتي يأخذ الخليط لونا وبعد ذلك نضيف النشا ونقلب حتي يصبح جاهزا ثم ننزله من علي النار .
3- ولأعداد الكنافة قطعي الكنافة الي قطع صغيرة جدا ثم نضيف السمن السائل ونقلب مق تقطير سكر البودرة .
4-أحضري الصينية وقومي بدهنها بالسمن ثم نضع نصف كمية الكنافة ونقوم بفردها والضغط عليها ثم نضع التفاح ونفردة جيدا فوقها ثم نضع باقي الكنافة ونضغط عليها جيدا وبعد ذلك تدخل الفرن علي نار متوسطة حتي تأخذ اللون الذهبي الجميل وبعد خروجها من الفرن توضع عليها الشربات البارد وتقدم للعائلة .
http://bo7.net/wp-content/uploads/20...9%87%D8%A9.jpg
