ايدام بطاطس هندي2017

[حكايه قلب]

ايدام بطاطس هندي

المكوّنات

• لحم مقطع - كيلوغرام
• بطاطس مقطعة - 3
• صلصة طماطم - ملعقة كبيرة ونصف
• زنجبيل - ملعقة صغيرة
• ملح - بحسب الرغبة
• جوزة الطيب - 3 ملاعق كبيرة
• فلفل أسود مطحون - ملعقة كبيرة
• فليفلة مقطعة - 1
• بصل مقطع - 1
• طماطم مفرومة - 2
• ثوم مهروس - فصان
• بابريكا - ملعقة صغيرة
• زيت - ملعقتان كبيرتان ونصف
• ماء - كوبان وربع
• بابريكا - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات.

2- زيدي اللحم، الزنجبيل، الملح، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، الفليلفة، البابريكا والكركم.
3- أسكبي الماء ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
4- أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم ثم البطاطس مع التقليب بتأن حتى تتداخل المكونات.
5- أتركي المكونات من جديد على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على خليط متماسك.
6- ابعدي القدر عن النار ثم وزّعي الإيدام في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك.

[دلوعة الخليج]

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي
يعطيك العافيه على هذا الطرح
سلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها
تقديري لك

[بنت الديره]

طرح قمه بالروووووعـــه والجمــآآل ..
أبدعتي .. واتقنتي الإختيــآر ..
دمـــتِ لنآ .. ودآم ..
تــ ح ــيتي .

[ملاك الغلا]

تسلم ايدك على هدا الابداع في الطرح
انا ليا شرف اني برد على مواضيعك
اتمنى لكى المزيد من التالق دايما

[سوما]

مُبدعٌة كعادتك
مودّتي
تقديري واحترامي
تــ ح ــيتي

[مزيونه]

طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..

بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..

[دارين]

لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز