خطوات تحضير كيك الشوكولاتة الاسفنجي

[بروق الفجر]

المقادير
300 x جرام شيكولاتة (غامقة مبشورة)
4 x عدد بيضة (مفصول الصفار عن البياض)
2 x معلقة كبيرة زبدة
1 x معلقة صغيرة عصير ليمون
1 x معلقة كبيرة نشا
1 x رشة ملح
½ x كوب سكر
½ x كوب دقيق
½ x كوب كاكاو
½ x كوب لبن كامل الدسم (بالشيكولاتة معلب)
الخطوات
في حمام مائي على النار نضع الزبدة والشيكولاتة ونذوبهم.
نضيف اللبن ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يذوب المزيج تماما.
ينخل الكاكاو ويقلب جيدا ثم يضاف للمزيج ونرفع المزيج من على النار.
يخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائي وبعد أن تتشكل رغوة نضيف معلقة من عصير الليمون مع الخفق.
بعد أن تتماسك قليلا نضيف السكر على 3 مراحل ويخفق حتى يتكون منقار الطائر.
نضيف الصفار الى البياض ويخفق جيدا.
ينخل الدقيق والنشا على مزيج البيض ونقلب من اسفل لاعلى بواسطة معلقة مسطحة.
نضيف مزيج الشيكولا ونقلب من اسفل لاعلى ايضا حتى يمتزجا جيدا.
يصب الخليط في قالب كيك 20 سم ويخبز في فرن ساخن مسبقا على الدرجة 180 مئوية لمدة نصف ساعة.
يقطع الكيك بعد ما يبرد تماما ويزين بالكاكاو ويقدم بالهنا.

[عذبه الصفات]

يعطيك آلعافيه على هذآ آلجلب ..
وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..

ودي لك ولروحك ..!~

[دلوعة الخليج]

يسلم قلبك غاليتي
'طرح في منتهى الروووعه والجمال
يسلم لنا انقائك الراقي ياغلاتي
لاتحرمينا جديدك الشيق
دمتي بخير وسعاده

[ملاك الغلا]

طرررح رووووعة ونايسسس
تسسسلم دياتك يالغلا
وبانتظار جديدك
لك ودي

[دارين]

لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز

[مزيونه]

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

لكـ خالص احترامي

[بنت الديره]

طرح قمه بالروووووعـــه والجمــآآل ..
أبدعتي .. واتقنتي الإختيــآر ..
دمـــتِ لنآ .. ودآم ..
تــ ح ــيتي .

[سوما]

مُبدعٌة كعادتك
مودّتي
تقديري واحترامي
تــ ح ــيتي