الكبة بالطماطم والبرغل

[زينة]

كبة البرغل بالبندورة وصفة تقليدية عربية تحضر في أغلب بلدان الشرق الأوسط ، وهي أكلة محبوبة وخفيفة على المعدة ، ومن المعروف ان البرغل احد المكونات الرئيسية لمعظم انواع الكبة ن وهو المسمى بـ مسامير الركب ، لما يقدمه من فوائد لجسم الانسان .

المقادير

• ½ باقة أوراق نعناع
• ½ باقة أوراق ريحان
• 60 غرام من المردقوش الطازح
• 200 غرام بصل
• 1500 غرام بندورة مقشرة ومهروسة
• 50 غرام حبوب الكمون كاملة
• 10 غرام بودرة الكمون
• 20 غرام ملح
• 30 غرام قرون فليفلة خضراء حرّة
• 3 غرام فلفل أسود
• 100 غرام جوز (اختياري)
• 200 غرام برغل
• 125 ملم زيت زيتون
• 200 ملم معجون الطماطم

طريقة التحضير

1. امزجي في الخلاط (النعناع، الريحان، المرقدوش، الكمون والبصل، والفليفلة الحرّة والجوز والبرغل) .
2. ضعي المزيج في وعاء، واضيفي مهروس البندورة وزيت الزيتون، ومعجون البندورة وتبلي المزيج بالملح.
3. حركي المكونات تماماً لتختلط وتصبح مزيجاً متماسكاً.
4. ضعيهم في طبق التقديم ورشي زيت الزيتون وقدميهم.

[سوما]

يميييييييييييييييي
طبخة لذيذة
سلمت الايادي

[بروق الفجر]

يعطيكَ العآفيهَ ع الوصفة
وسلمت يديك
ولاحرمنا جزيل العطاء

[عذبه الصفات]

وصفه لذيذة جدا يسلمو حبيبتى

[ملاك الغلا]

اكثر جماااالا
بتوااااجدك الرااااقي
هنااااا
وانتـــــظر اطــــلاااالتـــــك
الرااااائعـــــــة
تحيتي لكى

[دلوعة الخليج]

.. حيييييييييييييييل حلووووووهـ ..
.. يسلموووو غلآآآآآي ع الطرح النآآآآآيس مآننحرم من جديدكـ يآذووق ..
.. لكـ ودي ..

[دارين]

لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز

[مزيونه]

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[بنت الديره]

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ
..