قرنبيط بالصلصة روعة 2017

**زينة** · 03-11-2015, 11:44 AM

• 1 رأس زهرة قرنبيط مقطع الى زهيرات صغيرة

• 1/2 كوب طحين الحمص

• 1/2 كوب ماء

• 1/2 معلقة صغيرة ثوم بودر

• 1 معلقة صغيرة ملح

• 1 معلقة صغيرة زبدة أو سمنة مذابة

• 2/3 كوب صلصة حارة

· اغسلى رأس الزهرة جيدا , يطلق على الزهرة فى بعض الدول العربية اسم القرنبيط .

· ثم قطعيها الى زهيرات صغيرة واتركيها لتتصفى من الماء جيدا .

· فى وعاء متوسط الحجم ضعى كلا من ( طحين الحمص – الماء – بودرة الثوم – الملح ) وقلبيهم جيدا ثم اغمسى الزهرة بداخله بحيث تتغلف تماما , بعد ذلك رصيهم فى صينية للخبز مدهونة بالزيت .

· ضعى صينية الزهرة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 f لمدة 15 دقيقة مع التقليب على الجانب الاخر فى منتصف الوقت .

فى وعاء كبير اخفقى كلا من الصلصة الحارة مع السمنة أو الزبدة المذابة ثم اغمسى فيه الزهرة المخبوزة .

كما هو موضح بالصورة .

رصى الزهرة مرة أخرى فى صينية الخبز وضعيهم في الفرن لمدة 25 دقيقة .

· اتركيه حتى يبرد لمدة 15 دقيقة ثم قدميه مع الكريمة الحامضية أو سلطة اللبن الزبادى .