كيفيه عمل لفائف البسكوت بالفاكهه لاطفالك

[مشتاقه للجنه]

المقادير

نعناع طازج (للتزيين),4 ملاعق

توت،فراولة , كوب

عسل نحل , ملعقة كبيرة

جبنة كيري ,0.50 كوب

زيت ,3 ملاعق كبيرة

ماء دافىء , كوب

دقيق ,4 أكواب

سكر ,0.50 ملعقة صغيرة

خميرة , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

– تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتترك لتتفاعل حوالي 5 دقائق.

– يخلط الدقيق والزيت في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.

– تضاف الخميرة إلى الدقيق ويعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين لين متماسك.

– يشكل العجين على هيئة كرة، يدهن بالزيت ويغطى ويترك ليختمر لحوالي 35 دقيقة، أو حتى يتضاعف حجمه.

– يفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل.

– يقطع العجين إلى شرائح طويلة رفيعة متساوية بإستخدام سكين حاد.

– تلف الشرائح حول أقماع معدنية مختلفة الأحجام (حسب الرغبة) حتى تغطي القمع تماما، وتترك لتختمر مرة ثانية لمدة 35 دقيقة.

– يسخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.

– ترص الأقماع المغطاة بالعجين في صاج فرن، وتخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم تترك لتبرد.

– يخلط الجبن مع العسل في وعاء عميق بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات وتصبح كالكريمة.

– تحشى أقماع البسكويت بخليط الجبن والعسل وتزيين بالفراولة أو التوت والنعناع الطازج وتقدم.
منقول

[نقاء الروح]

يعطيك العافية على نقلك واختيارك الموفق
وان شاء الله نشوف لك كل جديد ومتميز
في انتظارك اختي

[مزيونه]

ماشاء الله وصفه جديده وجميله

[زمن النسيان]

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق

[قمر الخليج]

طرح في غاية الروعه يا مبدعه
دائماً مميز في كل طروحاتك الجميله
وهذا ليس بغريب عليك يا راقي
ماننحرم من عطـآءك المميز يَا رب