طرحك مميز سلمت يمناك
يعطيك ربي الف عافيه على المجهود الرائع
لك احترامي وتقديري
محبك حنون القلب
مقادير و مكونات الوصفة
1/2 كوب قيمر ( قشطة )
300 جرام شوكولاتة
1/2 كوب بندق، ناعم
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
للتغطية:
500 جرام شوكولاتة
1 كوب بندق، مجروش
طريقة التحضير
1. في قدر ستانلس ستيل ضعي القيمر وسخني على نار هادئة مع التقليب باستمرار الى ان يبدأ بالغليان وتتكون فقاعات صغيرة( لا تدعيه يغلي).
2. اضيفي الشوكولاتة، قلبي باستمرار وبهدوء على نار هادئة الى ان تذوب الشوكولاتة.
3. اضيفي البندق الناعم والفانيليا، قلبي ليختلط، ضعي الشوكولاتة في طبق واسع، اتركيها بالثلاجة الى ان تتماسك.
4. احضري صينية، بطنيها بورق شمعي او ورق زبدة، شكلي التروفيل الى كرات صغيرة حسب المقاس المطلوب. ضعيها على الصينية، ضعيها بالثلاجة لعدة ساعات الى ان تتماسك او يمكنك وضعها بالفريزر.
5. للتغطية: ذوبي الشوكولاتة على حمام ماء دافىء، ضعي البندق في طبق او صينية واسعة.
6. خذي كرة من التروفيل وضعيها بالشوكولاتة، باستعمال شوكة ارفعي التروفيل من الشوكولاتة، هزيها قليلا للتخلص من الشوكولاتة الفائضة، اسقطيها على البندق، لا تحركيها، انثري بعض البندق فوق الشوكولاتة، اكملي تشكل عدة حبات بنفس الطريق.
7. بعد مرور بضع ثواني تجدين ان الشوكولاتة تماسكت بعض الشيء. وايضا تماسك البندق فوقها. انقليها الى طبق واسع وضعيها بالثلاجة الى ان تتماسك تماما.
8. اخرجي التروفيل من الثلاجة، ضعيها في طبق التقديم وقدميها بدرجة الحرارة العادية.
أفكار :
• يمكنك استعمال الشوكولاتة البيضاء او الشوكولاتة بالحليب. • نظرا لاحتواء الحشو على القشطة يفضل حفظ التروفيل بالثلاجة ، يمكنك اخراجه من الثلاجة قبل تقديمها بحوالي 30 دقيقة ليصبح لينا من الداخل ويطيب طعمه. • استعملي ما يحلو لك من مكسرات مثل الجوز، الفستق، وايضا جربي جوز الهند. • يتوقف الوقت اللازم لتتماسك الشوكولاتة على التروفيل على حسب درجة حرارة المطبخ.
طرحك مميز سلمت يمناك
يعطيك ربي الف عافيه على المجهود الرائع
لك احترامي وتقديري
محبك حنون القلب
سلمت الايادي الطيبة اختي الكريمة
في الابداع والتواصل المستمر
في نشر الجديد والمفيد
احييكى على اختيارك الرائع والمميز
جزاك الله خير على الوصفه
ان شاء الله اجربهــا ..
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
ماشاء الله وصفه جديده وجميله
شكرا ع الوصفه
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
وَ مَ نَنَحرَمِ مِنَ جديدكـ
لــكْ ودّيْ
يعطيك الف عافيه ع الطرح
لقلبك الفرح ^_^
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات