يسلموو على الوووصفه ياالغلا ..
المقادير:
- كوبان (200 غرام) من البسكويت السادة.
- نصف كوب من الزبدة الساخنة.
- كوبان من السكّر.
- 4 أكواب من الحليب السائل.
- ربع كوب من النشاء البودرة.
- 5 أوراق من "الجيلاتين".
- كوب من شراب قمر الدين الساخن.
طريقة التحضير:
1- يُطحن البسكويت، حتى يصبح ناعماً.
2- تُضاف الزبدة الساخنة وكوب من السكّر إلى البسكويت المطحون، مع الخلط جيّداً حتى يصبح هذا الخليط متماسكاً. ثم، يُمدّ في صينيّة، ويوضع على حدة، إلى حين استعماله.
3- يُسكب، في قدر توضع على نار متوسّطة، الحليب السائل مع الكوب المتبقّي من السكّر والنشاء البودرة، ويُحرّك هذا الخليط جيّداً، ويُترك حتى يغلي. ثم، يوضع فوق خليط البسكويت، وتحفظ الصينيّة في الثلاجة حتى تبرد، وذلك لمدة لا تقلّ عن ساعة.
4- توضع أوراق "الجيلاتين" في الماء البارد لدقيقة، ثم تُسكب فوق شراب قمر الدين الساخن، مع الخلط جيّداً. ثم، يُسكب هذا الخليط فوق صينيّة المهلبيّة، وتُعاد بعدها إلى الثلاجة من جديد، حتى تبرد.
5- طريقة التقديم: يُقدّم هذا الطبق بارداً، ويزيّن بالقشدة والفستق الحلبي (اختياري).
يسلموو على الوووصفه ياالغلا ..
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
يعطيك العافية
كل الشكر لك على طرحك الرائع
تعودنا على الذوق في انتقاءاتك ..
فـ ليس غريب عليك هذا الإبداع
سلمت يداك
الله بجد وصفه هايله
تسلم ايدك
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات