طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور

[هايمه بذكراك]

الكنافة بالقشطة بالصور










معشوقة الجماهير الكنافة احلي حلي شرقي
وطريقتي سهلة وبسيطة ومع ذلك اتحدي بيها كل محلات الحلويات (ثقة)
المقادير
نصف كيلو كنافة انا استخدمت الجاهزة اللي ف السوبر ماركت(السنبلة او الكرامة) كلهم حلوين
حوالي نصف كوب سمن انا زودت شوية صغيرة
الحشو
نفس الحشو اللي استخدمته ف البسبوسة
وهي للتذكرة
2 كوب حليب
2 م ك نشا
2 م ك سكر
بيضة
علبة قشطة
الطريقة
نغلي الحليب مع السكر ع النار ثم نخلط البيض والنشا ف شوية حليب بارد
ثم نضيفه للحليب مع التقليب المستمر ثم نضيف القشطة ونقلب ونتركه ع جنب حتي يبرد


مع مراعاة تغطية الوجه بالنايلون عشان مش ينشف الوجه






نيجي للكنافة
نقطعها كويس جدا بإيدك او بمقص المطبخ



ثم نضيف السمن بعد ماقدحتها ع النار





ثم نفرك الكنافة مع السمن كويس جدا حتي يتجانس الخليط





ثم نأخذ نصف الكمية ونفرشها ف الصينية ونضغط عليها بأيدينا جامد عشان مش تفك معاكي
وتصبح كأنها قرص متماسك




ثم نضيف الحشو





وانا الحقيقة وشيت فوق الحشو شوية من الجبنة الموزاريلا




بعد ماحطينا الحشو نحط باقي الكنافة ع الوجه ونضغط بالايد ع خفيف





ثم تخبز ف الفرن وتسقي بالشيرة
ونغطيها شويه حوالي عشر دقائق ثم تقلب
نيجي بقي للسر
اولا: بحط علبة قشطة ع الكنافة وقلبها كويس مع السمن ودا ف حالة اذا كنت هااحشيها مكسرات
عشان تطلع معاكي طرية
ثانيا: بحط 2 م ك سكر بودرة للكنافة اللي بحشو القشطة
لييه ليه؟؟
عشان تطلع معاكي متماسكة ولما تيجي تقطعيها تكون قطعة واحدة
وبكده قولت كل اللي عندي بس انتوا أوعوا تقولوا لحد( ههه)
اسيبكوا مع الصور
















وهنا م الداخل
صورتها وهي ساخنة











وهنا لما دخلتها الثلاجه وطبقة القشطة تماسكت





وبـــآلعافيه عليكم :49:004
منقول:82::72:

[الهاشمي الفارس]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[هايمه بذكراك]

نورت آخوي آلهاشمي
يسعدكك ربي

[عجآيب]

يشهي شكلهاااااا :3457:

ان شاء الله حسويها بس بستبدل البيض بالسميد لاني ماحب ريحته :9:
رائعه دائمن هيومتي بمواضيعك لاخلا ولاعدم :81: :81: :81:

[هايمه بذكراك]

يَ كثر آلزين 004
آعزميني لاتنسي بالعافيه :34:
نورتي يسعدكك ربي:82:

[منارالكون]

شكله لذيييييييييييييذ

يسسسسسسسسسسسلمؤ

[هايمه بذكراك]

نورتي يَ قمر
يسعدكك ربي:82:

[ام سوسو]

شكلها يجنن
سلمتِ

[وجودي غير]

تصدقي بسويها اليوم جالسه اطلع كيف يسووها

وشفتها هووني

[شعـاع]

روعه هيومه الطريقة
وسبحان الله امس سويتها بس انا مااحط بيض وتطلع جناان : )
تسلمين ي قلببي ..اتحفينا بالمزيد ..!!
!،...

[هايمه بذكراك]

منورآت صبآيا
يسعدكن ربي ترآ مرآ لزيزه
بآلعافيه عليكم
مآنحرم من هيكك طلهه :82::82::82::34:

[غيبوبه عشق]

يم يم شكله بالحيل حلو

يعطيككِ الف عافيه

مَ ننحرم منتس

ل روحككِ الجوري

[هايمه بذكراك]

نورتي رعوشهه
يسعدكك ربي يَ قمر :82:004

[خواطر مكسورة]

واااااااااو شكلها يفتح النفس يعطيك العافيه
انتظر الجديد ي قمر

[هايمه بذكراك]

نورتي خوآطر
يسعدكك ربي يَ قمر:82:004