الفوتشيني الإيطآليههَ .

[حنان الجُهني.]

سلاممَ عليكمَ
اليوم جبت لكم طريقة مكرونة الفوتشينيَ 004004004004

المقادير :

- 1 علبة معكرونة الفوتشيني ويفضّل هذا النُوع









- بصل مفروم ( ناعم )
- صدور دجاج مقطعه قطع صغيرة ( خالي العظم )
- فلفل رومي
- فطر المشروم ( إختياري حسب الرغبة )
- جبن موزريلا مبشُور
- 1 علبة كريمة الخفق ( صغيرة )
- مكعب ماجي

مقادير بهارات حشوة الدجاج : بهارات ، أوريغانو أو زعتر ، ملح ، فلفل أسود ، قليل من الثُوم المفرومْ


طريقة التحضير :

* تسلق المعكرونه بالماء ، بإضافة قليل من الزيت وَ مكعب ماجي للنكهه ، أيضاً رشَة ملح بسيطة

* بجانب ٍ آخَر

ـــ تُجهز الحشوَة :


- يقلّب البصل على النار لمدة 4 دقائق
- يضاف قليل من الثوم المفروم
- ومن ثمّ نضع الدجاج ونتبعه بِ ( مقادير بهارات حشوة الدجاج ) التي ذكرتها مسبقاً
- بالأضافَة الى قطع الفلفل الرومي أخيراً ، ورشّة بسيطة من جبن الموزريلا ليكسب الحشوة طعم الجبن
مع الذوبانْ



- نصبّ على الحشوة نصف أو ثلاثة أرباع علبة كريمة الخفق
نترك الحشوة على نار هادئة قليلاً لأن تكسب الإستواء ..




* نعود الان للمعكرونة بعد أن نلحظ ( ليونتها) واستواءتها تماماً ، نقوم بتصفيتها من الماء ومن ثمّ
نضعها فوق حشوة الدجاج السابقَة ، ونمزجها بحيث تتجانس ، وتتوزع الحشوة على المعكرونَة ..









نتركها ايضاً على النار الهادئه لمدّة لا تقل عن 5 دقائق ..





* نضع مزيج المعكرونة والحشوة ، في صينية بايركس










* نرشّ الموزريلا على وجه المعكرونة بشكل مكثّف ... هُنَا شكل الصينية
قبل ان تدخل الفُرنْ :











* بعد 12 دقيقة ها هو شكل الصينية بعد أن أخرجناها من الفُرن









ملاحظة : يفضل ان لا تترك الصينية بداخل الفرن مدّة طويلة لأن الغرض هو أذابة الجبنة فقط
دون أن تكسب المعكرونة أو الجبنة الإحمرار الزائد ، أو القسوة في أطرافُها




أخيراً / تُقدّم ساخنَة وَ بالهناء وَ الشفاءْ ... ( :

[خيالي]

روعة الله يعطيك العافية

[هايمه بذكراك]

شكلها مرا لزيزه
يعطيك آلعافيه فخآمه
آلباري يسعدكك
تقبلي مروري:82::34:

[tala]

ياشيخهه روحي الله يجزاك الجنه :060:004004004$

انا شخصيا من عشاق الفوتتشيني

وذي طريقه سهله وحلوه فديتك بس ...

وتستاهلي احلى تقييم 004004004004